Правила безопасного сбора грибов!

Помните, что жертвами отравлений становятся даже опытные грибники!

1. Собирайте только известные вам грибы! Если вы не уверены на 100% что гриб съедобный, ему не место в вашей корзинке! При малейших сомнениях в форме, запахе, цвете – откажитесь от сбора!
2.    Собирайте грибы только за пределами города: вдали от дорог, кладбищ, свалок, предприятий и прочего. Помните что грибы  аккумулируют в себе соли тяжелых металлов, изотопы, вредные и ядовитые вещества! Никогда не собирайте грибы в городе!
3.    Не собирайте старые и повреждённые грибы! При находке гриба внимательно осмотрите его: если имеются участки покрытые плесенью или личинки насекомых – без сожаления выкиньте данный экземпляр!
4.    После находки гриба сразу очистите его от грязи и мусора!
5.    Ни в коем случае не пробуйте сырые грибы! А вот вдохнуть аромат гриба стоит, это важный диагностический признак!
6.    Собирать грибы лучше рано утром, до того как их нагрело солнце – тогда они буду немного дольше хранится!
7.    Собирая гриб, не так важно выкручиваете вы ножку или вырезаете, главное, чтобы была возможность проверить некоторые диагностические признаки, например: рисунок на ножке, клубневидное утолщение, юбочка и другие. Поэтому старайтесь извлечь ножку гриба целиком. Можно присыпать то место где было плодовое тело - землей.
8.    Еще раз напомним – помещая гриб в свою корзинку, вы должны быть уверены на 200 % что он съедобен! 
 

Правила обработки урожая!

1.Собирать грибы лучше в тару, которая позволяет проходить воздуху, например, классическая корзина, или открытое ведро. А вот в пакеты грибы лучше не собрать.
2. Обработать полученные грибы надо в течении одного дня. Почистить, промыть и просушить.
3. Не употребляйте в пищу сырые грибы
4. При отваривании грибов, первый бульон лучше слить.
5. Храните готовые грибные блюда в эмалированной посуде, в холодильнике, не более 24 час.
6. Не давайте грибы в пищу маленьким детям – это очень тяжелая «пища»! Хочется напомнить, что грибы законодательно запрещены для детского питания.
7. Абсолютно правильно обрабатывать, готовить и консервировать каждый вид грибов отдельно! Но, если ваша добыча очень разнообразно надо готовить трубчатые вместе с другими трубчатыми, например белые грибы и подберезовики. Пластинчатые с другими пластинчатыми, например сыроежки с опятами!
8. При недомогании после употребления грибов, немедленно обратитесь к врачу!

Правила сбора и похода в лес!

1.    Помните что любой лес это место повышенной опасности! В лесу вам могут встретится опасные животные: змеи, клещи и другие. Могут попасться сильно ядовитые растения! И наконец самая главная опасность – в лесу можно заблудится!
2.    Увлекшись сбором грибов, ягод или просто любованием лесными пейзажами – можно потерять счет времени и заблудится! Поэтому крайне важно заранее планировать свой поход в лес!
3.    Сообщить своим родным и друзьям когда вы идете в лес и в какой район!
4.    Сверьтесь с прогнозом погоды, если метеоусловия неблагоприятные – поход в лес лучше отложить!
5.    Оденьтесь ярко! Предпочтительно белые, желтые, красные куртки! Камуфляжная расцветка пригодна только для охоты. В ней вас действительно будет трудно заместить, как спасателям, так и диким животным!  
6.    Одежда и обувь должны быть прочными,  хорошо прикрывать тело от укусов комаров, слепней и прочих насекомых. Чтобы ноги тоже не страдали от укусов -заправьте штаны в ботинки или сапоги. Голову тоже лучше покрыть! Обычные рабочие перчатки тоже очень быстро станут незаменимыми.
7.    Возьмите с собой: заряженный телефон, лучше вместе с повербанком. На телефон желательно установить офлайн приложение с картой местности и отметкой текущего положения. Всегда можно отметить грибные места на будущий сезон! Нож, спички, плитку шоколада, бутылку с водой. Спрей от кровососущих насекомых. Фонарик – даже днем в лесу может быть достаточно темно что бы разглядеть все признаки гриба. Дезинфицирующее средство. Если у вас есть хронические заболевания возьмите собой достаточный запас лекарств! Сложите все вещи в прочный рюкзак! Спички и лекарства лучше отдельно упаковать в герметичный пакет. Карту и компас имеет смысл брать в том случае если вы умеет по ним ориентироваться! Сложите все вещи в прочный рюкзак! Конечно, этот список можно расширить и дополнить – но все это лишний вес, а прогулка по лесу должна доставлять удовольствие!  Впрочем, моток скотча не сильно утяжелит ваши припасы, но в лесу может быть незаменим!

Итак, если несмотря на все предупреждения – вы заблудились…..
1.    Не паникуйте!  Люди рядом с Вами!
2.    Позвоните в единую службу спасения по номеру «101»!
3.    
4.    Если вы не уверены что сможете выйти к людям самостоятельно или нашли удобное место. Оставайтесь там. Разведите костер, экономьте воду и пищу и ждите спасателей. Накидайте на землю лапника (свежих хвойных веток), это позволить вам сидеть и лежать более комфортно.
5.    Если вы решили самостоятельно выйти из леса. Идете вдоль рек и ручьев. Ищите самые тропинки и дальше двигайтесь по ним. Слушайте внимательно. Собачий лай слышно за 2-3 км, а проходящий поезд вы услышите до 10 км. 
6.    Регулярно проверяйте наличие связи на мобильном телефоне. 
7.    Если уже темнеет – готовьтесь ночевать.  Лучше заранее подобрать  место, развести огонь! 
И снова не паникуйте1 Если вы все сделали правильно вас уже активно ищут!