Желчный гриб (Tylopilus felleus)

Current name

Index Fungorum Tylopilus felleus (Bull.) P. Karst
MycoBank Tylopilus felleus (Bull.) P. Karst

Other names

Горчак, ложный белый гриб

Систематическое положение

Specific epithet etymology

Felleus, a, um, желчный

Synonyms

Boletus alutarius Fr., Observ. mycol. (Havniae) 1: 115 (1815)

Boletus alutarius Rostk., in Sturm, Deutschl. Fl., 3 Abt. (Pilze Deutschl.) [5](23/24): 131 (1844)

Boletus felleus Bull., Herb. Fr. (Paris) 8: pl. 379 (1788) [1787-88]

Dictyopus felleus (Bull.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 159 (1886)

Rhodoporus felleus (Bull.) Quél., Fl. mycol. France (Paris): 421 (1888)

Suillus alutarius (Fr.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(3): 535 (1898)

Suillus felleus (Bull.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(3): 535 (1898)

Tylopilus alutarius (Fr.) Henn., in Engler & Prantl, Nat. Pflanzenfam., Teil. I (Leipzig) 1(1**): 190 (1898) [1900]

Габитус

Fruiting body

Шляпка и ножка (агарикоидное)

Hymenophore

Трубчатый, пористый

Fruiting period (list)

Июн1-я декада июня2-я декада июня3-я декада июняИюл1-я декада июля2-я декада июля3-я декада июляАвг1-я декада августа2-я декада августа3-я декада августаСен1-я декада сентября2-я декада сентября3-я декада сентябряОкт1-я декада октября2-я декада октября

Mushroom cap

Мясистая, 5 –20см в диаметре, вначале полушаровидная, затем подушковидная или распростёртая, слабо-бархатистая, во влажную погоду слегка клейкая, охряно-коричневая, серо-коричневая, иногда с оливковыми оттенками. Край ровный, немного выступающий над гименофором. Гименофор: трубчатый, приросший, вначале белый, бежевый, при созревании розовеет, на повреждённых участках темнеет до красно-коричневого.

Stem

Высотой 5-10 см, толщиной — 1-5 см, цилиндрическая, булавовидная или вздутая, с характерным утолщением в нижней части. Цвет ножки желтовато-охряный, поверхность покрыта темными волокнистыми чешуйками, нередко образующими сетчатый узор, как у белого гриба.

Flesh

Толстая, упругая, редко повреждается насекомыми, цвет на срезе изначально восково – белый затем медленно розовеет. Вкус горький, неприятный. Запах: очень слабый, грибной.

Microscopy

Споровый порошок грязно - розового цвета. Споры веретеновидные, гладкие.

Ecology and distribution

Одиночно и группами в хвойных и смешанных лесах с участием сосны (Pinus), ели (Picea), каштана (Castanea), бука (Fagus), дуба (Quercus), ольхи (Alnus), на кислых почвах. Часто встречается в основании дерева. Встречается на гнилой древесине. Иногда очень обильно.

Плодоношение

июнь - октябрь

Пищевые свойства

Несъедобен

Гриб считается несъедобным из-за горького вкуса, однако в некоторых странах: Румынии, Германии, Франции существуют рецепты с данным видов, но его приготовления обязательно связано с отвариванием в молоке, после которого горечь пропадает. Некоторые называют вкус данного гриба отвратительным. В сети можно данные о ядовитости данного вида, однако подтверждения им нет и можно предположить что расстройства пищеварения тоже вызвано веществами вызывающими горький вкус.

Conservation status

Красная книга Красноярского края

Статус 3. Редкий вид.

Similar species

Желчный гриб не без оснований называют «ложным белым» — пусть сходство далеко от 100 процентов, относительно малая распространенность Tylopilus felleus нередко приводит к тому, что многие грибники с ним знакомы плохо (или вообще незнакомы) и, что называется, «не готовы к сюрпризам». Отличить желчный гриб от белого (Boletus edulis) можно по розовому оттенку трубчатого слоя, темному сетчатому рисунку на ножке и, разумеется, по месту произрастания: ни у основания дерева, ни тем более на пнях белый гриб не растет. От подберезовиков (Leccinum scabrum) желчный гриб отличить тоже несложно: помимо странных, совершенно нетипичных для болетовых условий роста, у желчного гриба на ножке имеется сетчатый рисунок, необычный для подберезовика.

Notes

Неморальный реликт третичного возраста. На территории России имеет прерывистый ареал. Лимитирующие факторы не изучены.

Link to this page for printed editions

Шиповалов А.Г. Желчный гриб (Tylopilus felleus) - Applied mycology [Electronic resource] URL: https://xn----7sbancweblffgklubds60aja.xn--p1ai/ru/zhelchnyy-grib-tylopilus-felleus (accessed: 28.08.2026).