Субстрат

Субстрат (от лат. substratum — основа, подстилка) — в биологии место обитания и развития организмов. Субстраты служат местом прикрепления животного, растения или другого организма и могут выполнять роль питательной среды. 

В данном справочнике при описании видов приняты следующие группы субстратов: 

Почва, подстилка 

Во многих случаях трудно определить, на чём растёт плодовое тело гриба — непосредственно на почве или на погребённых в почву растительных остатках, таких как мелкие полуразложившиеся веточки и листья. К этой группе легко можно отнести и белый гриб настоящий (Boletus edulis), растущий явно на почве, и циборию берёзолюбивую (Ciboria betulicola), которая обитает на серёжках берёз, в подстилке. 

Древесные растения (живые деревья, кора и древесина отмерших)

В эту группу входят грибы, явно растущие на деревьях или валеже. Это и трутовик настоящий (Fomes fomentarius), и всеми любимый опёнок осенний (Armillaria spp). 

Травянистые растения (живые растения, травянистые растительные остатки) 

Здесь сгруппированы виды, растущие на травянистых растениях. Но иногда для этого надо в прямом смысле докопаться, как в случае с думонтинией клубневой (Dumontinia tuberosa) которая паразитирует на ветреницах (Anemone spp). 

Прочие растительные субстраты (шишки, жёлуди, орехи) 

В эту группу собраны шишки, орехи, жёлуди и прочие твёрдые плоды деревьев и кустарников. Одним из ярких представителей группы является аурискальпиум обыкновенный (Auriscalpium vulgare), с удовольствием поедающий шишки в сосновых лесах. 

Экскременты 

Группа грибов (копрофилы), развивающихся на навозных кучах, помёте животных и почвах с большим количеством внесённого навоза. Например: панеолус полуяйцевидный (Panaeolus semiovatus). 

Плодовые тела грибов 

Микофилы — грибы, которые можно найти на плодовых телах или тканях других грибов. Самым заметным, наверное, является астерофора дождевиковая (Asterophora lycoperdoides). 

Беспозвоночные животные (насекомые, пауки) 

Интересная и завораживающая группа грибов, развивающихся на беспозвоночных животных — насекомых и пауках. Посмотрите, какой красивый кордицепс военный (Cordyceps militaris)! 

Позвоночные животные (включая человека) 

В эту группу входят и грибы-паразиты животных и человека, как, например, аспергилл (Aspergillus spp), и грибы, обитающие на останках позвоночных животных, например, онигена (Onygena spp). 

Лишайники 

Лихенофильные грибы – группа нелихенизированных видов, обитающих на лишайниках в качестве паразитов или сапротрофов. Подавляющее большинство видов лихенофильных грибов относится к отделу Ascomycota (в основном это микромицеты), бизидиомицеты встречаются редко. Первым представителем этой группы у нас является Аррения пельтигеровая (Arrhenia peltigerina).