Перейти к основному содержанию

Мухомор серо-розовый (Amanita rubescens)

Amanita rubescens
Текущее название

Index Fungorum  Amanita rubescens Pers.

MycoBank  Amanita rubescens Pers.

Другие названия

Мухомор краснеющий, мухомор розовый.

Систематическое положение
Этимология видового эпитета

Rubescens - краснеющий. Part. praes. act. к rubēsco, buī, -, ere краснеть. Эпитет указывает на изменение окраски повреждённой мякоти.

Синонимы

Amanita rubescens Pers., Tent. disp. meth. fung. (Lipsiae) : 67 (1797) - Базионим

Amplariella rubescens (Pers.) E.-J. Gilbert, Iconogr. Mycol., Suppl. I (Milan) 27: 79 (1940)

Amplariella rubescens f. rubescens (Pers.) E.-J. Gilbert, Iconogr. Mycol., Suppl. I (Milan) 27: 79 (1940)

Limacium rubescens (Pers.) J. Schröt., Krypt.-Fl. Schlesien (Breslau) 3.1(33–40): 531 (1889)

Agaricus rubescens (Pers.) Fr., Syst. mycol. (Lundae) 1: 18 (1821)

Agaricus rubescens var. rubescens (Pers.) Fr., Syst. mycol. (Lundae) 1: 18 (1821)

Amanita rubescens var. radicata (Voglino) Contu & Bon, Docums Mycol. 14(no. 56): 26 (1985)

Amplariella rubescens (Pers.) E.-J. Gilbert, Iconogr. Mycol., Suppl. I (Milan) 27: 79 (1940)

Amanita rubens f. magnifica (Fr.) Veselý, Annls mycol. 31(4): 244 (1933)

Amanita rubens f. radicata (Voglino) Veselý, Annls mycol. 31(4): 243 (1933)

Amanita rubens f. annulo-sulphurea (Gillet) Veselý, Annls mycol. 31(4): 244 (1933)

Amanita rubescens var. magnifica (Fr.) Rea, Brit. basidiomyc. (Cambridge) : 104 (1922)

Amanita rubens var. circinnata (Pers.) Sacc., Fl. ital. crypt., Hymeniales (Genoa) 1(14): 45 (1915)

Amanita radicata Voglino, Boll. Soc. bot. ital., 1894 : 120 (1894)

Limacium rubescens (Pers.) J. Schröt., Krypt.-Fl. Schlesien (Breslau) 3.1(33–40): 531 (1889)

Lepiota magnifica (Fr.) P. Karst., Bidr. Känn. Finl. Nat. Folk 32: 12 (1879)

Amanita rubescens var. verrucosa Gillet, Hyménomycètes (Alençon) : 45 (1874)

Amanita magnifica (Fr.) Gillet, Hyménomycètes (Alençon) : 23 (1874)

Agaricus magnificus Fr., Monogr. Hymenomyc. Suec. (Upsaliae) 1: 13 (1857)

Agaricus rubescens var. circinnata (Pers.) Weinm., Hym. à Gast. Imp. Ross. Obs. (Petropoli) : 7 (1836)

Agaricus rubescens (Pers.) Fr., Syst. mycol. (Lundae) 1: 18 (1821)

Amanita circinnata Gray, Nat. Arr. Brit. Pl. (London) 1: 600 (1821)

Agaricus verrucosus Bull., Herb. Fr. (Paris) 7: pl. 316 (1787)

Agaricus margaritifer Batsch, Elench. fung. (Halle) : 57 (1783)

Agaricus myodes Schaeff., Fung. bavar. palat. nasc. (Ratisbonae) 4: 69 (1774)

Общее описание

Мухомор с серовато-бурой или розовато-коричневой шляпкой, покрытой остатками общего покрывала. Характерный признак — постепенное порозовение и красновато-бурое окрашивание мякоти в местах повреждений, особенно в основании ножки и вокруг ходов личинок насекомых.

Габитус
Плодовое тело
Шляпка и ножка (агарикоидное)
Гименофор
Пластинчатый (включая складчатый или с рудиментарными пластинками)
Период плодоношения (список)
Июн2-я декада июня3-я декада июняИюл1-я декада июля2-я декада июля3-я декада июляАвг1-я декада августа2-я декада августа3-я декада августаСен1-я декада сентября2-я декада сентября3-я декада сентябряОкт1-я декада октября
Шляпка

5–20 см в диаметре, сначала выпуклая, позднее распростёртая, иногда неглубоко вдавленная. Окраска изменчивая: сероватая, розовато-бурая, коричневая, с красноватыми оттенками. Поверхность покрыта беловатыми, сероватыми или буроватыми бородавчатыми остатками общего покрывала, которые могут смываться дождём. Край обычно нерубчатый.

Пластинки приросшие или узко приросшие к ножке, белые, частые. При повреждении и старении покрываются розоватыми или красновато-бурыми пятнами.

Ножка

Обычно 7–15 см длиной и 1–2 см толщиной, с утолщённым основанием; первоначально выполненная, позднее может становиться полой. Беловатая, с возрастом и при повреждении розовеющая или красновато-буреющая.

Кольцо плёнчатое, свисающее, с бороздчатой верхней поверхностью, со временем разрывающееся. Свободная мешковидная вольва отсутствует; остатки общего покрывала у основания малозаметны.

Мякоть

Белая, постепенно розовеющая и красновато-буреющая при повреждении. Особенно отчётливо изменение окраски проявляется в основании ножки.

Запах

Слабый, грибной.

Микроскопия

Споровый порошок белый. Споры 8,0–10,6 × 5,5–7,0 мкм, эллипсоидальные до продолговатых, изредка широкоэллипсоидальные, гладкие, бесцветные, амилоидные.

Базидии 27–46 × 8–12 мкм, четырёхспоровые; пряжки у их основания не обнаружены. Трама пластинок билатеральная, субгимений клеточный. Поверхностные слои пилеипеллиса желатинизированы.

Экология и распространение

Эктомикоризный гриб. Растёт на почве в лиственных, хвойных и смешанных лесах, одиночно и группами. Образует микоризу с елью (Picea spp.), пихтой (Abies spp.), сосной (Pinus spp.), буком (Fagus spp.), дубом (Quercus spp.), каштаном (Castanea spp.)

Широко распространён в Европе. Известны заносные популяции за пределами естественного ареала, связанные с посадками деревьев, например в Чили. Сообщения из других частей света требуют разграничения с близкими краснеющими видами мухоморов.

Плодоношение

Июнь - октябрь.

Пищевые свойства
Условно съедобен

В сырых плодовых телах содержатся гемолизины (rubescenslysin) - термолабильные токсичные белки, оказывающие гемолитическое и цитотоксическое действие, но они разрушаются при тщательной термической обработке. Практическую опасность представляет смешение с ядовитыми мухоморами, прежде всего пантерным.

Сходные виды

Мухомор серо-розовый прежде всего можно спутать с близкими видами схожей окраски, которые также краснеют на сломе, все они находятся в секции Validae рода Amanita:

Мухомор коричневоклеточный (Amanita brunneolocularis)  - самый тёмный из краснеющих мухоморов. С серой и тёмно-серой окраской шляпки и с тёмно-серыми, почти чёрными чешуйками на ножке ниже кольца. Отмечен для Центральной Америки и Колумбии.
Мухомор конголезский (Amanita congolensis ) = при повреждении краснеет с заметным оранжевым компонентом в цвете. Ассоциирован с Caesalpinaceae. Как видно из названия описан из Африки.
Мухомор новобрачный (Amanita novinupta) - очень похожий на A. rubescens гриб, но имеет более светлую окраску и более аккуратное, стройное плодовое тело. Отмечен для США, Канады, в РФ отмечен также в Сибири.
Мухомор Орсона (Amanita orsonii) - при повреждении краснеет с заметным оранжевым компонентом в цвете. Q спор (~1.31) заметно меньше чем у A. rubescens. Отмечен для Индии и Пакистана.
Иногда путают с зонтиками (высоким и краснеющим), хотя остатки общего покрывала мухомора совсем не похожи на чешуйки зонтика.

Заметки

Окраска шляпки изменчива, а остатки покрывал могут утрачиваться. Для определения необходимо учитывать сочетание признаков, включая реакцию мякоти, строение кольца и основания ножки.

Название Amanita rubescens исторически применяли к нескольким похожим краснеющим мухоморам. Североамериканские описания под этим названием не следует автоматически использовать для характеристики европейского вида

Координаты
Ссылка на эту страницу для печатных изданий
Шиповалов А.Г. Мухомор серо-розовый (Amanita rubescens) - Прикладная микология [Электронный ресурс] URL: https://xn----7sbancweblffgklubds60aja.xn--p1ai/ru/mukhomor-sero-rozovyy-amanita-rubescens (дата обращения: 20.10.2026).
Поделиться ссылкой

Добавить комментарий

Только один файл.
Ограничение 50 МБ.
Допустимые типы: png gif jpg jpeg webp svg.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.
  • Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически.
Добавить изображения
Максимум 8 файлов.
Ограничение 50 МБ.
Допустимые типы: png gif jpg jpeg webp.
1-я декада января
1-я декада января
2-я декада января
2-я декада января
3-я декада января
3-я декада января
1-я декада февраля
1-я декада февраля
2-я декада февраля
2-я декада февраля
3-я декада февраля
3-я декада февраля
1-я декада марта
1-я декада марта
2-я декада марта
2-я декада марта
3-я декада марта
3-я декада марта
1-я декада апреля
1-я декада апреля
2-я декада апреля
2-я декада апреля
3-я декада апреля
3-я декада апреля
1-я декада мая
1-я декада мая
2-я декада мая
2-я декада мая
3-я декада мая
3-я декада мая
1-я декада июня
1-я декада июня
2-я декада июня
2-я декада июня
3-я декада июня
3-я декада июня
1-я декада июля
1-я декада июля
2-я декада июля
2-я декада июля
3-я декада июля
3-я декада июля
1-я декада августа
1-я декада августа
2-я декада августа
2-я декада августа
3-я декада августа
3-я декада августа
1-я декада сентября
1-я декада сентября
2-я декада сентября
2-я декада сентября
3-я декада сентября
3-я декада сентября
1-я декада октября
1-я декада октября
2-я декада октября
2-я декада октября
3-я декада октября
3-я декада октября
1-я декада ноября
1-я декада ноября
2-я декада ноября
2-я декада ноября
3-я декада ноября
3-я декада ноября
1-я декада декабря
1-я декада декабря
2-я декада декабря
2-я декада декабря
3-я декада декабря
3-я декада декабря