Рядовка частопластинковая (Tricholoma stiparophyllum)

Current name

Index Fungorum Tricholoma stiparophyllum (N. Lund) P. Karst

MycoBank Tricholoma stiparophyllum (N. Lund) P. Karst.

Other names

Рядовка псевдобелая.

Систематическое положение

Specific epithet etymology

Stiparophyllus, a, um, мик. имеющий частые пластинки, частопластинчатый.

Synonyms

Agaricus stiparophyllus N. Lund, Consp. Hymen. Holm (Christianiae): 10 (1845)

Tricholoma pseudoalbum Bon, Bull. trimest. Soc. mycol. Fr. 85(4): 486 (1970) [1969]

General description

Это тот самый гриб который строго говоря поганкой не является, но в полной мере заслуживает такого народного названия. В первую очередь самым приметным свойством рядовки частопластинковой является ее запах. Резкий, неприятный, химический. В различных источника описывается по разному: от гнили до зловония, но автору больше всего запах рядовки частопластинковой напомнил запах дуста разбавленного ацетоном.

Габитус

Fruiting body

Шляпка и ножка (агарикоидное)

Hymenophore

Пластинчатый (включая складчатый или с рудиментарными пластинками)

Fruiting period (list)

Июл1-я декада июля2-я декада июля3-я декада июляАвг1-я декада августа2-я декада августа3-я декада августаСен1-я декада сентября2-я декада сентября3-я декада сентябряОкт1-я декада октября2-я декада октября

Mushroom cap

4 — 15 см. в диаметре. В молодом возрасте колокольчатой или выпуклой формы. В дальнейшем плоско — распростертая или плоско выпуклая. Часто с широким бугорком в центре или без него. Край шляпки долгое время подвернут вниз, в зрелости бывает волнистым. У старых плодовых тел край может быть вывернут наружу. Поверхность шляпки гладкая или бархатистая. В молодом возрасте цвет шляпки белый, кремовый, палевый, в более зрелом возрасте с желтоватыми или бурыми пятнами и различными оттенкам, особенно в центре шляпки.

Пластинки приросшие или приросшие зубцом, средне — частые, белые или бежевые. С возрастом или в местах повреждений с коричневыми пятнами.

Stem

5 -12 см длиной и 1-3 см в диаметре, цилиндрическая или слегка расширяющаяся книзу. Часто в основании с мицелиальными тяжами. Поверхность бледная или бело — желтая, гладкая. В нижней части иногда с желтоватыми или коричневатыми пятнами.

Flesh

Твердая, плотная. Белого или светло — желтого цвета. Вкус горький, вяжущий.

Odor

Неприятный химический запах, с цветочными оттенками, с возрастом усиливается.

Microscopy

Споровый порошок: белый. Споры эллипсовидные, гладкие.

Ecology and distribution

Растет группами. Ассоциирована с мелоколиственными деревьями. В основном с Betula. Распространена повсеместно.

Плодоношение

Июль - октябрь.

Пищевые свойства

Ядовит

Несъедобный гриб из-за неприятного запаха и вкуса, но имеется ряд сведении о ядовитых свойствах данного гриба.

Similar species

Схожих видов достаточно много, как съедобных, так и не пригодных в пищу. К съедобным относятся - всевозможные шампиньоны , отличающиеся наличием кольца на ножке, розовыми или коричневыми пластинками и более приятным запахом.
Съедобная рядовка майская (Calocybe gambosa) отличается более ассиметричным габитусом и приятным мучнистым запахом. Кроме того, стандартный срок образования плодовых тел у рядовки майской в мае — июне. Рядовка голубиная (Tricholoma columbetta) также отличается более приятным запахом и волнистым краем шляпки, а пластинки у нее более редкие и широкие.
Почти идентичным несъедобным двойником является рядовка белая (Tricholoma album) растущая в основном рядом с дубом в более теплых регионах. Рядовка вонючая (Tricholoma inamoenum ) также несъедобный гриб с более редкими пластинками, обитающий в сырых, хвойных таежных лесах.

Link to this page for printed editions

Шиповалов А.Г. Рядовка частопластинковая (Tricholoma stiparophyllum) - Applied mycology [Electronic resource] URL: https://xn----7sbancweblffgklubds60aja.xn--p1ai/ru/ryadovka-chastoplastinkovaya-tricholoma-stiparophyllum (accessed: 28.08.2026).