Рядовка частопластинковая (Tricholoma stiparophyllum)

Текущее название

Index Fungorum Tricholoma stiparophyllum (N. Lund) P. Karst

MycoBank Tricholoma stiparophyllum (N. Lund) P. Karst.

Другие названия

Рядовка псевдобелая.

Систематическое положение

Этимология видового эпитета

Stiparophyllus, a, um, мик. имеющий частые пластинки, частопластинчатый.

Синонимы

Agaricus stiparophyllus N. Lund, Consp. Hymen. Holm (Christianiae): 10 (1845)

Tricholoma pseudoalbum Bon, Bull. trimest. Soc. mycol. Fr. 85(4): 486 (1970) [1969]

Общее описание

Это тот самый гриб который строго говоря поганкой не является, но в полной мере заслуживает такого народного названия. В первую очередь самым приметным свойством рядовки частопластинковой является ее запах. Резкий, неприятный, химический. В различных источника описывается по разному: от гнили до зловония, но автору больше всего запах рядовки частопластинковой напомнил запах дуста разбавленного ацетоном.

Габитус

Плодовое тело

Шляпка и ножка (агарикоидное)

Гименофор

Пластинчатый (включая складчатый или с рудиментарными пластинками)

Период плодоношения (список)

Июл1-я декада июля2-я декада июля3-я декада июляАвг1-я декада августа2-я декада августа3-я декада августаСен1-я декада сентября2-я декада сентября3-я декада сентябряОкт1-я декада октября2-я декада октября

Шляпка

4 — 15 см. в диаметре. В молодом возрасте колокольчатой или выпуклой формы. В дальнейшем плоско — распростертая или плоско выпуклая. Часто с широким бугорком в центре или без него. Край шляпки долгое время подвернут вниз, в зрелости бывает волнистым. У старых плодовых тел край может быть вывернут наружу. Поверхность шляпки гладкая или бархатистая. В молодом возрасте цвет шляпки белый, кремовый, палевый, в более зрелом возрасте с желтоватыми или бурыми пятнами и различными оттенкам, особенно в центре шляпки.

Пластинки приросшие или приросшие зубцом, средне — частые, белые или бежевые. С возрастом или в местах повреждений с коричневыми пятнами.

Ножка

5 -12 см длиной и 1-3 см в диаметре, цилиндрическая или слегка расширяющаяся книзу. Часто в основании с мицелиальными тяжами. Поверхность бледная или бело — желтая, гладкая. В нижней части иногда с желтоватыми или коричневатыми пятнами.

Мякоть

Твердая, плотная. Белого или светло — желтого цвета. Вкус горький, вяжущий.

Запах

Неприятный химический запах, с цветочными оттенками, с возрастом усиливается.

Микроскопия

Споровый порошок: белый. Споры эллипсовидные, гладкие.

Экология и распространение

Растет группами. Ассоциирована с мелоколиственными деревьями. В основном с Betula. Распространена повсеместно.

Плодоношение

Июль - октябрь.

Пищевые свойства

Ядовит

Несъедобный гриб из-за неприятного запаха и вкуса, но имеется ряд сведении о ядовитых свойствах данного гриба.

Сходные виды

Схожих видов достаточно много, как съедобных, так и не пригодных в пищу. К съедобным относятся - всевозможные шампиньоны , отличающиеся наличием кольца на ножке, розовыми или коричневыми пластинками и более приятным запахом.
Съедобная рядовка майская (Calocybe gambosa) отличается более ассиметричным габитусом и приятным мучнистым запахом. Кроме того, стандартный срок образования плодовых тел у рядовки майской в мае — июне. Рядовка голубиная (Tricholoma columbetta) также отличается более приятным запахом и волнистым краем шляпки, а пластинки у нее более редкие и широкие.
Почти идентичным несъедобным двойником является рядовка белая (Tricholoma album) растущая в основном рядом с дубом в более теплых регионах. Рядовка вонючая (Tricholoma inamoenum ) также несъедобный гриб с более редкими пластинками, обитающий в сырых, хвойных таежных лесах.

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Шиповалов А.Г. Рядовка частопластинковая (Tricholoma stiparophyllum) - Грибы Вологодской области [Электронный ресурс] URL: https://xn----7sbancweblffgklubds60aja.xn--p1ai/ryadovka-chastoplastinkovaya-tricholoma-stiparophyllum (дата обращения: 10.09.2025).