Семейство: Entolomataceae (Энтоломовые)

Entolomataceae (Энтоломовые) - семейство грибов в составе порядка  Agaricales (Агариковые).

Впервые выделено чешским микологом Франтишеком Котлабой; ранее, в 1951 году, другой чешский миколог, Зденек Поузар, уже предлагал вывести семейство Rhodophyllaceae - Родофилловые. Рода, отнесенные к семейству, главным образом входили ранее в Tricholomataceae; ключевой признак принадлежности к энтоломовым - споры с характерной структурой оболочки. Споры энтоломовых угловатой формы, орнаментированы и имеют характерные утолщения бородавчатой или ребровидной формы. В настоящий момент семейство объединяет свыше 2 тысяч видов, объединенные в 20 родов; некоторые из этих родов рассматриваются также как подрода в составе Entoloma. Наиболее известным специалистом по энтоломовым из ныне живущих считается голландский миколог Махил Норделос. 

В систематике семейства Entolomataceae традиционно продолжают развиваться два основных направления, расходящиеся, главным образом,в оценке рангов таксонов, составляющих род Entoloma в широком смысле. Первая группа авторов рассматривает его как один богатый видами род со сложной внутриродовой структурой (Romagnesi 1974, 1978; Noordeloos 1992, 2004). В то время как вторая, представленная в настоящее время американскими учеными, выделяет в роде Entoloma s.l. более десятка родов (Orton, 1991a, b; Largent, 1994; Baroni and Matheny, 2011). Выявляемые в ходе филогенетического анализа случаи парафилии заставляют первых объединять роды, а их оппонентов описывать новые. Так базальное положение /prunuloides-клады по отношению к прочим представителям Entoloma s.l. в первом случае не противоречит сложившейся родовой концепции (Co-David et al., 2009; Morgado et al., 2013), во втором – приводит к необходимости описания нового рода Entocybe, характеризующегося примитивной морфологией базидиоспор, между таковой в родах Entoloma и Rhodocybe (Baroni et al., 2011).

Плодовые тела агарикоидные, реже - гастероидные или секотиоидные, различных размеров. Шляпки от 0.5 - 1 до 18-20 см в диам., сначала полушаровидные или округло-приплюснутые, в зрелости распростертые, плоские или широковоронковидные. Окраска разнообразная, но чаще блёклая: белые, серые, коричневатые. Поверхность обычно сухая, матовая, реже бывает тускло-блестящей, гладкая или волокнистая, иногда слабозонально окрашенная. Общее и частное покрывала отсутствуют. Гименофор пластинчатый; пластинки приросшие или нисходящие, светлоокрашенные, с возрастом у представителей многих родов розовеют или краснеют, также могут становиться жёлтыми или буроватыми. Споровый порошок светлоокрашенный: белый, кремовый или розоватый. Споры угловатой формы, орнаментированные, с бородавковидными или ребровидными выростами. Ножки от 0.5 до 2-3 диаметров шляпки, цилиндрической формы, реже суженые или слабо утолщенные в основании либо булавовидные, обычно без внутренней полости или с узкой полостью. Поверхность ножек гладкая или мелкочешуйчатая, волокнистая, продольно-мелкобороздчатая. Кольцо и вольва ввиду отсутствия покрывал всегда отсутствуют. Мякоть у мелких видов тонкая, иногда почти неразвитая, у более крупных - мясистая, мягкая или волокнистая, с мучным ("рядовочным") или неприятным запахом, вкус обычно нейтральный, иногда затхлый или горький.

Микоризообразователи с различными лиственными, реже - хвойными деревьями, реже напочвенные или подстилочные сапротрофы; некоторые виды - мицелиальные симбионты или паразиты других грибов, карпофорные паразиты (Entoloma abortivum), сапротрофы на древесных остатках. Встречаются в любых умеренно или избыточно увлажнённых биотопах. Распространены по всему миру.

Число съедобных видов незначительно: в основном это виды рода Clitopilus (подвишни) и некоторые раннеплодоносящие виды энтолом (E. clypeatum, E. sepium и т.п.). Многие виды энтолом ядовиты, содержат неидентифицированные токсины, раздражающие органы пищеварения. Токсичность или съедобность большинства видов не установлена вовсе. Являясь по большей части микоризообразователями, энтоломовые не культивируются искусственно; не находят они применения и в других отраслях хозяйства. Ряд видов, образующих микоризу с садовыми деревьями, могут быть полезны в садоводстве, улучшая условия роста возделываемых культур.